FoliaÉpinard : maladies, entretien et calendrier des soins
Épinard (Spinacia oleracea), famille des Chénopodiacées. Légume-feuille de saison fraîche qui monte rapidement à graine par forte chaleur et jours longs.
Maladies et parasites de l'épinard
Maladie principale : le mildiou de l'épinard (Peronospora effusa), taches jaunes sur le dessus et feutrage gris-violacé dessous ; nombreuses races, d'où l'intérêt des variétés résistantes. Ravageurs : pégomyie ou mouche mineuse (Pegomya hyoscyami), galeries translucides cloquées dans les feuilles ; pucerons ; limaces.
Conseils d'entretien
Sol riche, frais et bien pourvu en azote, mi-ombre en saison chaude. Semis échelonnés de fin d'été à l'automne et de fin d'hiver au printemps ; éviter le plein été. Arrosage régulier. Récolte feuille à feuille ou en coupe. Aussi : cladosporiose, fonte des semis. Prévention : rotation des Chénopodiacées (épinard, betterave, bette), semis clair, retrait des feuilles minées. Pour tout traitement chimique, vérifier l'AMM sur e-phy. anses. fr.
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Diagnostiquer ma planteCalendrier des soins
| Tâche | Période | Détail |
|---|---|---|
| Semis | de août à avril | Semer en automne ou fin d'hiver (monte en graines par chaleur) ; échelonner. |
| Récolte | de octobre à mai | Couper les feuilles extérieures au fur et à mesure. |
Questions fréquentes
Quand semer l'épinard ?
Le semis se fait de août à avril. Semer en automne ou fin d'hiver (monte en graines par chaleur) ; échelonner.
Quand récolter l'épinard ?
La récolte a lieu de octobre à mai. Couper les feuilles extérieures au fur et à mesure.
Quelles sont les maladies et parasites de l'épinard ?
Maladie principale : le mildiou de l'épinard (Peronospora effusa), taches jaunes sur le dessus et feutrage gris-violacé dessous ; nombreuses races, d'où l'intérêt des variétés résistantes. Ravageurs : pégomyie ou mouche mineuse (Pegomya hyoscyami), galeries translucides cloquées dans les feuilles ; pucerons ; limaces.