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Sarriette : maladies, entretien et calendrier des soins

Sarriette (Satureja hortensis, annuelle ; Satureja montana, vivace), famille des Lamiacées. Aromatique de terrain sec et chaud.

Maladies et parasites du sarriette

Le principal danger est la pourriture racinaire (Phytophthora, Rhizoctonia) en sol lourd ou détrempé ; en conditions humides et confinées un peu d'oïdium peut apparaître. Peu de ravageurs : cochenilles, cicadelles, et la chrysomèle de la lavande et du romarin (Chrysolina americana).

Conseils d'entretien

Plante méditerranéenne rustique qui redoute avant tout l'excès d'eau : sol parfaitement drainé, même pauvre et caillouteux, plein soleil, arrosage parcimonieux une fois installée. Tailler légèrement après la floraison pour garder un port compact et éviter que le pied ne se dégarnisse et ne devienne ligneux. Pour tout traitement chimique, vérifier l'AMM sur e-phy. anses. fr.

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Calendrier des soins

TâchePériodeDétail
Semisde avril à juinSemer en place ; sol sec, plein soleil ; bonne compagne des légumineuses.
Récoltede juin à octobreCueillir les rameaux avant et pendant la floraison.

Questions fréquentes

Quand semer le sarriette ?

Le semis se fait de avril à juin. Semer en place ; sol sec, plein soleil ; bonne compagne des légumineuses.

Quand récolter le sarriette ?

La récolte a lieu de juin à octobre. Cueillir les rameaux avant et pendant la floraison.

Quelles sont les maladies et parasites du sarriette ?

Le principal danger est la pourriture racinaire (Phytophthora, Rhizoctonia) en sol lourd ou détrempé ; en conditions humides et confinées un peu d'oïdium peut apparaître. Peu de ravageurs : cochenilles, cicadelles, et la chrysomèle de la lavande et du romarin (Chrysolina americana).

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