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Potager

Mâche : maladies, entretien et calendrier des soins

Mâche (Valerianella locusta), famille des Caprifoliacées. Petite salade d'hiver en rosette, rustique et très facile.

Maladies et parasites du mâche

Maladies : mildiou de la mâche (Peronospora valerianellae, feutrage grisâtre par temps humide), oïdium, rhizoctone et pourritures en semis trop serré et humide. Ravageurs : limaces et pucerons.

Conseils d'entretien

Sol frais, ferme et ressuyé, exposition ensoleillée à mi-ombre. Semis en place de la fin d'été à l'automne (août à octobre), graines à peine recouvertes et sol maintenu humide jusqu'à la levée ; un sol bien tassé favorise la germination. Récolte en rosette tout l'hiver, en coupant au ras du collet. Prévention : semis clair, aération, rotation, ne pas arroser le feuillage. Pour tout traitement chimique, vérifier l'AMM sur e-phy. anses. fr.

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Calendrier des soins

TâchePériodeDétail
Semisde août à octobreSemer en fin d'été/automne ; rustique, récolte hivernale.
Récoltede octobre à marsCouper les rosettes au fur et à mesure tout l'hiver.

Questions fréquentes

Quand semer le mâche ?

Le semis se fait de août à octobre. Semer en fin d'été/automne ; rustique, récolte hivernale.

Quand récolter le mâche ?

La récolte a lieu de octobre à mars. Couper les rosettes au fur et à mesure tout l'hiver.

Quelles sont les maladies et parasites du mâche ?

Maladies : mildiou de la mâche (Peronospora valerianellae, feutrage grisâtre par temps humide), oïdium, rhizoctone et pourritures en semis trop serré et humide. Ravageurs : limaces et pucerons.

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