FoliaPâtisson : maladies, entretien et calendrier des soins
Pâtisson (Cucurbita pepo), famille des Cucurbitacées. Courge non coureuse proche de la courgette, en forme de soucoupe festonnée, gélive.
Maladies et parasites du pâtisson
Maladies : l'oïdium (Podosphaera xanthii, syn. Le mildiou des cucurbitacées (Pseudoperonospora cubensis, oomycète) donne des taches jaunes anguleuses délimitées par les nervures, avec un feutrage gris-violacé dessous par temps humide, et peut défolier en moins de dix jours. Aussi : anthracnose (Colletotrichum orbiculare), pourritures à Pythium et Sclerotinia, bactérioses, viroses en mosaïque (CMV du concombre, ZYMV, WMV) transmises par les pucerons. Prévention : arroser au pied sans mouiller le feuillage, espacer et aérer, rotation, variétés résistantes, retrait des feuilles atteintes, soufre contre l'oïdium dans le respect des doses. Ravageurs : puceron du cotonnier (Aphis gossypii), aleurode (Bemisia tabaci, Trialeurodes vaporariorum) surtout sous abri, tétranyque tisserand (Tetranychus urticae : feuillage piqueté et plombé en été sec), mouches mineuses, limaces sur jeunes plants.
Conseils d'entretien
Sol riche et bien fumé, exposition chaude. Semis en godet en avril ou en place en mai, un plant par mètre carré. Arrosage régulier au pied. Se récolte jeune (8-12 cm) pour une chair tendre, ou à maturité pour une conservation de quelques semaines. Rotation : pas de Cucurbitacées avant 3-4 ans. Sphaerotheca fuliginea, et Golovinomyces cichoracearum) est la plus fréquente — feutrage blanc poudreux sur les deux faces des feuilles, favorisé par l'alternance jours chauds/nuits fraîches et le stress hydrique. Lutte : auxiliaires, savon noir, brumisation contre les acariens. Pour tout traitement chimique, vérifier l'AMM sur e-phy. anses. fr.
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Diagnostiquer ma planteCalendrier des soins
| Tâche | Période | Détail |
|---|---|---|
| Semis | de avril à mai | Semer au chaud puis repiquer, ou en place après gelées. |
| Plantation | de mai à juin | Planter après gelées ; plein soleil. |
| Récolte | de juillet à octobre | Récolter jeunes et tendres, plus savoureux. |
Questions fréquentes
Quand semer le pâtisson ?
Le semis se fait de avril à mai. Semer au chaud puis repiquer, ou en place après gelées.
Quand récolter le pâtisson ?
La récolte a lieu de juillet à octobre. Récolter jeunes et tendres, plus savoureux.
Quelles sont les maladies et parasites du pâtisson ?
Maladies : l'oïdium (Podosphaera xanthii, syn. Le mildiou des cucurbitacées (Pseudoperonospora cubensis, oomycète) donne des taches jaunes anguleuses délimitées par les nervures, avec un feutrage gris-violacé dessous par temps humide, et peut défolier en moins de dix jours. Aussi : anthracnose (Colletotrichum orbiculare), pourritures à Pythium et Sclerotinia, bactérioses, viroses en mosaïque (CMV du concombre, ZYMV, WMV) transmises par les pucerons. Prévention : arroser au pied sans mouiller le feuillage, espacer et aérer, rotation, variétés résistantes, retrait des feuilles atteintes, soufre contre l'oïdium dans le respect des doses. Ravageurs : puceron du cotonnier (Aphis gossypii), aleurode (Bemisia tabaci, Trialeurodes vaporariorum) surtout sous abri, tétranyque tisserand (Tetranychus urticae : feuillage piqueté et plombé en été sec), mouches mineuses, limaces sur jeunes plants.